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Açúcar de Coco
Coco Nucifera como é cientificamente chamada a árvore de coco e crescendo por toda a extensão praiana nacional, é uma fruta tropical e existente também na Ásia, o açúcar de coco é obtido através da seiva encontrada após um corte na flor do coqueiro, que depois de adquirida, passa por um processo de aquecimento que a desidrata e a transforma em cristais como é encontrado para a venda.
Para que serve o Açúcar de Coco
Considerado o melhor açúcar para se substituir o comum da cana, o de coco possui nutrientes como vitaminas B1, B2, B3 e B6, rico em potássio, ferro, magnésio e zinco, possuindo em média 35 nutrientes benéficos à saúde. Por ter menor índice glicêmico, é lentamente absorvido pelo corpo, podendo ser consumido por diabéticos, com moderação, ele ajuda na perda de peso, a evitar retenção de líquido, ajuda no ganho de massa muscular e muitas outras vantagens ao corpo humano.
Beneficíos do Açúcar de Coco
Tabela Nutricional Quantidade por porção 5g(1 colher de chá) | ||||
Quantidade por porção | %VD | |||
valor energético | 19kcal 79kj | 1% | ||
Carboidrato | 5g | 2% | ||
Proteína | 0g | 0% | ||
Gordura total | 0g | 0% | ||
Gordura saturada | 0g | 0% | ||
Gordura trans | 0g | - | ||
Fibra | 0g | 0% | ||
Sódio | 6,5mg | 0% | ||
Ingredientes: NÃO CONTÉM GLÚTEN. | ||||
Sugestão de como usar o Açúcar de Coco: Você pode usá-lo na substituição do açúcar comum, podendo fazer qualquer receita com o açúcar de coco, desde pães, bolos e doces até a famosa Nutella caseira. Tudo vai depender da sua criatividade e das substituições que decidir fazer. | ||||
(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos. | ||||
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