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Amêndoa Defumada

Amêndoa Defumada

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Descrição Geral

Amêndoa Defumada

Você sabia que as amêndoas podem passar por diversos processos que modificam a sua forma original? Uma dessas formas é transformar em amêndoa defumada. O processo de defumação é feito juntamente com óleos vegetais e sal. O resultado são amêndoas defumadas e muito saborosas. Esse processo deixa as amêndoascrocantes e deliciosas!

Quais os benefícios das amêndoas defumadas?

  • Essa semente tão importante para a nossa saúde vem de uma árvore chamada amendoeira. Da amêndoa são retirados óleos importantes com poderes medicinais, e também muito utilizados na indústria de cosméticos. Essa poderosa semente vem da região oeste da Ásia e de outras regiões quentes.                                                                                                          
  • A amêndoa defumada é um alimento riquíssimo em fósforo e cálcio, além de conter quantidades significativas de potássio, magnésio, ferro, zinco e cobre.                                                   
  • Amêndoas são aliadas na cura da depressão, do estresse, cansaço e alto colesterol.               
  • O percentual de proteínas que se encontra nas amêndoas defumadas, pode ser comparado ao da carne. Além disso é um ótima fonte de antioxidantes, indispensáveis para a nossa saúde.   
Tabela Nutricional
Quantidade por porção 28g
 
 
 Quantidade por porção %VD
 
valor energético171kcal8,6%
Carboidrato5g1,7%
Proteína6g8%
Gordura total16g29,1%
Gordura saturada1g4,5%
Gordura trans0g-
Fibra3g12%
Sódio96mg4%
 
 

Ingredientes:

 NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 

Sugestão de como usar a Amêndoa Defumada: 

Dica de receita -  Muffins de peito de peru com amêndoas defumadas.

  • 1 colher de café de sal
  • 120 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Cebola picada a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo batido.
  • 3 colheres de sopa de peito de peru picadinho
  • amêndoas defumadas picadas (a gosto)

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes secos em um recipiente. Com muito cuidado, faço um buraco no meio desse preparo e adicione o ovo, a manteiga, e misture bem com uma colher. Coloque o peito de peru junto com essa mistura seca e mexa cuidadosamente. Agora coloque em forminhas de bolinhos ou cupcakes, até a metade da forminha (lembrando que você colocou fermento então se encher muito pode transbordar). Coloque as amêndoas defumadas por cima, e leve ao forno por 15 minutos. Fica uma delícia!

 

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

 

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