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Amêndoa Defumada

Amêndoa Defumada

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AMÊNDOAS DEFUMADAS

 

Você sabia que as amêndoas podem passar por diversos processos que modificam a

sua forma original? Uma dessas formas é transformar em amêndoa defumada.

 

O processo de defumação é feito juntamente com óleos vegetais e sal. O resultado sã

o amêndoas defumadas e muito saborosas. Esse processo deixa as amêndoas

crocantes e deliciosas!

 

Quais os benefícios das amêndoas defumadas?

 

  • Essa semente tão importante para a nossa saúde vem de uma árvore chamada amendoeira. Da amêndoa são retirados óleos importantes com poderes medicinais, e também muito utilizados na indústria de cosméticos. Essa poderosa semente vem da região oeste da Ásia e de outras regiões quentes.
  • A amêndoa defumada é um alimento riquíssimo em fósforo e cálcio, além de conter quantidades significativas de potássio, magnésio, ferro, zinco e cobre.
  • Amêndoas são aliadas na cura da depressão, do estresse, cansaço e alto colesterol.
  • O percentual de proteínas que se encontra nas amêndoas defumadas, pode ser comparado ao da carne. Além disso é um ótima fonte de antioxidantes, indispensáveis para a nossa saúde.​

 

Sugestão de como usar a Amêndoa Defumada

 

Dica de receita com amêndoa defumada:

Muffins de peito de peru com amêndoas defumadas:

  • 1 colher de café de sal
  • 120 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Cebola picada a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo batido.
  • 3 colheres de sopa de peito de peru picadinho
  • amêndoas defumadas picadas (a gosto)

 

Modo de preparo:

 

Misturar todos os ingredientes secos em um recipiente. Com muito cuidado, faço um

buraco no meio desse preparo e adicione o ovo, a manteiga, e misture bem com uma

colher.

 

Coloque o peito de peru junto com essa mistura seca e mexa cuidadosamente. Agora

coloque em forminhas de bolinhos ou cupcakes, até a metade da forminha (lembrando

que você colocou fermento então se encher muito pode transbordar).

Coloque as amêndoas defumadas por cima, e leve ao forno por 15 minutos. Fica uma

delícia!

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