Farinha de Arroz Branco

Farinha de Arroz Branco

O arroz é um dos cereais mais comuns e mais utilizados no mundo todo. É uma ótima fonte de energia e também muito nutritivo. Podemos encontrar o arroz em sua forma tradicional (grãos), em farelo de arroz e também em farinha. Isso vale para o arroz branco e o integral. A farinha de arroz vem tomando cada vez mais espaço no paladar dos brasileiros. Já é muito conhecida e utilizada na Ásia, índia e Japão e agora está ganhando o coração das pessoas aqui no Ocidente por seus inúmeros benefícios. É o arroz moído, sem qualquer processo químico, e por isso conserva todos os nutrientes do cereal. A sua maior utilização é no lugar da farinha de trigo, e dessa forma torna-se uma opção mais saudável. É também uma alternativa para quem é celíaco, ou seja, tem alergia à glúten, pois a farinha de arroz não contém. O glúten é uma proteína que é encontrada no trigo, e essa proteína é responsável por causar intolerância em algumas pessoas. Por ter fibras e carboidratos em sua composição, a farinha de arroz pode ser usada em dietas, substituindo a farinha de trigo tradicional. Ela só engorda se for utilizada em excesso.

Benefícios da Farinha de Arroz Branco

• Fonte de proteínas. Isso mesmo. Mas quando falamos em proteínas, nos vem à cabeça a proteína animal. Essa é diferente, pois é livre de colesterol e gorduras. Meia xícara da farinha de arroz possui cerca de 3,6 gramas de proteínas;                                                                                                                                           
• Possui muitas vitaminas do complexo B;                                                                                                                                                                                                    
• Rico em fibras. A farinha de arroz contém muitas fibras, e claro que se for integral possui ainda mais. As fibras atuam no bom funcionamento do intestino, absorvendo água e acelerando a eliminação de toxinas;                                                                                                                                                                                                    
• Fortalece os ossos. Não é somente o cálcio que ajuda para os ossos ficarem mais fortes. Também existe o manganês, e a farinha de arroz possui uma grande quantidade desse nutriente; meia xícara já possui 101% da necessidade diária;                                                                                                                                                                                                    
• Ajuda a evitar prisão de ventre;                                                                                                                                                                                                    
• Diminui a sensação de fome, aumentando a saciedade;                                                                                                                                                                                                    
• Elimina toxinas do organismo;                                                                                                                                                                                                    
• Regula níveis de açúcar no corpo