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Farinha de Maracujá

Farinha de Maracujá

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Descrição Geral

Farinha de Maracujá 

De gosto marcante a farinha de maracujá é versátil e foi uma das pioneiras das farinhas sem glúten é ótima para dietas low carb, já sendo estudada desde os anos 80, vinda da parte branca entre a casca e a polpa do maracujá, pode-se facilmente ser encontrada por todo país por sua árvore de nome científico Passiflora edulis ser nativa nacional e muito achada no sudeste brasileiro.

Para que serve a Farinha de Maracujá 

Embora pouco conhecida a farinha de Maracujá é uma excelente fonte de fibra e grande aliada no emagrecimento, além de vários outros benefícios do seu uso no dia a dia, como o controle da glicemia e do colesterol ruim, dá maior saciedade e colabora na digestão. Possui vitaminas como a B, ferro, cálcio, ferro e pectina, pesquisas realizadas desde 1998 já indicam os benefícios dessa farinha e comprovam a falta de malefícios do seu consumo. Além disso tudo, essa farinha não contém glúten, podendo ser usada por pessoas restrições a ele, pode também ser usada em dietas como low carb.

Benefícios da Farinha de Maracujá 

  • Ajuda no controle e prevenção da diabetes – reduzido os níveis e picos glicêmicos e a produção de insulina, hormônio que quando liberado pelo corpo em demasia, começa a perder a resposta rápida de alguns tecidos e órgãos do corpo, como acontece na diabetes tipo 2. O consumo dessa farinha ajuda ainda a equilibrar o açúcar no corpo e reduz os riscos de se desenvolver diabetes. Uma pesquisa da revista Brasileira de Famamacognosia mostrou que a mudança glicêmica acontece desde os primeiros meses de uso, tornando-se importante aliado nos tratamentos contra a diabetes.

 

  • Ajuda na digestão – tendo em sua formula grande quantidade de fibra, a farinha ajuda na boa digestão da comida, ela ainda cria uma camada protetora nas paredes do estômago por conta de sua vitamina B3, prevenindo contra doenças como o câncer.

 

  • Diminui o colesterol e o triglicérides – contendo pectina como propriedade a farinha de maracujá facilita a eliminação do colesterol ruim, LDL, pelo processo digestivo, o qual, por conta da fibra se torna mais rápido e saudável.

 

  • Emagrece – além de conter vitaminas como ferro, magnésio e as do complexo B, essa farinha contém fibra que ajuda na digestão e diminui o colesterol e ainda, oferece maior sensação de saciedade, diminuindo a quantidade e as vezes em que seus consumidores se alimentam, a faculdade de Paraíba disponibilizou um estudo onde aponta esse resultado e vários outros sobre seus benefícios.
Tabela Nutricional
Quantidade por porção 30g
 
 
 Quantidade por porção %VD
 
valor energético33 kcal1,6%
Carboidrato6,2g2%
Proteína1,6g2%
Gordura total0g0%
Gordura saturada0g0%
Gordura trans0g-
Fibra18g72%
Sódio30mg1%
 
 

Ingredientes:

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 
Sugestão de como usar a farinha de maracujá : São muitas as receitas que você pode fazer com essa farinha, pode usá-la em biscoitos nutritivos, barras de cereais, bolos, doces e até pães e sucos, o consumo indicado é de em média 25 gramas por dia. Se você quer seus benefícios no emagrecimento, consuma 2 colheres de sopa dessa farinha 30 minutos antes do almoço e jantar, assim ela dará mais saciedade e evita o descontrole da comida. Indica-se também que a pessoa ao longo do dia beba bastante água.
 

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

 

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