Chimichurri Sem Pimenta - 1 Kg

Descrição

Chimichurri sem Pimenta

O chimichurri é um tempero em forma de molho, muito utilizado em churrascos. Originário da Argentina e do Uruguai, vem conquistando espaço no Brasil. Pode ser usado tanto como molho após a carne estar pronta quanto para temperar a carne já assada, nunca em carne crua para evitar sabor amargo. É um vinagrete que se populariza em churrascos de domingo e também é apreciado em aperitivos, entradas e fondues.

Composição do chimichurri:
Inclui alho, cebola, salsinha, azeite de oliva, pimenta preta, mostarda em pó, salsão, tomilho, pimenta vermelha moída, louro, orégano e, em algumas receitas, suco de limão, páprica e manjericão.

Benefícios do chimichurri:
- Antioxidante, combatendo radicais livres e o envelhecimento precoce;
- Fonte de cálcio, essencial para a saúde óssea;
- Rico em vitaminas A, C, E e K;
- Contribui para a redução do colesterol total devido ao azeite;
- Reduz o risco de doenças cardiovasculares, com propriedades benéficas do alho e do azeite;
- Auxilia no emagrecimento, pois contém ingredientes termogênicos como cebola, páprica e alho;
- Bactericida, aumentando a imunidade do organismo;
- Desintoxicante, com o alho ajudando a eliminar toxinas;
- Combate a dor de garganta, com o tomilho atuando contra bactérias;
- Melhora o humor, com componentes que estimulam a liberação de serotonina.