Características principais
Marca | Empório Metas |
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Outros
Nome da especiaria: COLORAU
Formato da especiaria: Pacote
Usos recomendados: Molho
Formato de venda: Unidade
Peso líquido: 250 g
Tipo de embalagem: Pacote
É livre de glúten: Sim
Conservação do produto: Temperatura ambiente
Descrição
O urucu, também conhecido como urucum, pertence à família das Bixáceas, originário da América do Sul Tropical.
Seu fruto é uma pequena cápsula espinhosa que contém sementes de cor rubra. É utilizado na culinária para adicionar cor às preparações, sendo uma opção natural que não prejudica a saúde, diferentemente de outros corantes.
Contém minerais importantes como cálcio, potássio, ferro e fósforo, além de carotenoides, que são antioxidantes excelentes.
O colorau pode auxiliar na melhora dos receptores da insulina, contribuindo para a redução da absorção de glicose na corrente sanguínea e pode estimular a diminuição da gordura corporal.
DICAS DE CONSUMO:
Pode ser utilizado em sopas, molhos, saladas, pães, massas, arroz e carnes assadas. Também é aplicável na fabricação de bronzeadores, na coloração de roupas e na composição de produtos de beleza como blush.