Características principais
Marca | Delfit |
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Outros
Nome da especiaria: Páprica
Formato da especiaria: Pó
Usos recomendados: Molho e Comidas
Formato de venda: Unidade
Peso líquido: 1 kg
Tipo de embalagem: Pacote
É livre de glúten: Sim
Conservação do produto: Temperatura ambiente
Descrição
A Páprica Picante Natural de 1kg é uma especiaria derivada do pimentão vermelho seco e moído, conhecida cientificamente como Capsicum annuum, apresentando uma intensa coloração vermelha. Utilizada para adicionar cor e sabor a diversos pratos, como leguminosas, legumes, pães e arroz, a páprica é rica em um óleo que contém hidrocarbonetos, ácidos graxos, ésteres e vitamina C. A versão defumada se diferencia pelo método de preparo, onde o pimentão é desidratado com fumaça, conferindo um sabor e aroma defumado marcantes.
Esta especiaria é abundante em antioxidantes de carotenoides, que combatem o estresse oxidativo, incluindo betacaroteno, beta-criptoxantina, luteína e zeaxantina. Contém também vitaminas A, B6 e C, além de ser fonte de potássio e cobre. Entre seus benefícios, destacam-se:
- Prevenção do estresse oxidativo;
- Auxílio na cicatrização de feridas;
- Contribuição para a saúde dos neurônios;
- Suporte à formação de colágeno;
- Auxílio na coagulação do sangue;
- Melhoria do metabolismo;
- Benefícios para a saúde ocular;
- Manutenção da imunidade;
- Redução do risco de doenças cardíacas;
- Diminuição dos níveis de triglicerídeos.