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Farinha de Aveia

Farinha de Aveia

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FARINHA DE AVEIA

 

Hoje em dia este cereal é considerado um dos mais importantes que existem. Antigamente era usada somente para alimentar animais, mas por conta dos muitos benefícios que existem para o nosso organismo, tornou-se muito comum na alimentação humana.

 A farinha de aveia se trata da aveia moída, e apesar de conter menos fibras do que o farelo de aveia, ela ainda é uma boa fonte de nutrientes.

A farinha de aveia normalmente é utilizada em receitas de bolos, pães, massas, recheios, biscoitos, entre outros.

 

Veja aqui alguns dos componentes da aveia que fazem muito bem para o nosso organismo:

 

  • Proteínas
  • Lipídios
  • Carboidratos
  • Vitaminas e minerais, como fósforo, magnésio, cobre, zinco, manganês, além de vitamina B1;
  • Fibras (a quantidade de fibras presente na aveia, a torna aliada para quem quer emagrecer).

 

A farinha de aveia pode ser consumida de diversas maneiras. Uma das mais comuns é com frutas, como banana, morangos, mamão, melão, entre outras. Também é uma ótima opção para ser consumida com iogurte no café da manhã ou lanche da tarde.

Saladas também ficam uma delícia com a farinha!

 

 

Benefícios da farinha de aveia:

 

  • Aumenta o sistema imunológico, ajudando no controle de infecções;
  • Por ser fonte de fibras, a aveia auxilia o bom funcionamento do intestino, retardando o esvaziamento gástrico, proporcionando saciedade;
  • Diminui o açúcar no sangue;
  • Reduz o risco de doenças coronárias, aquelas relacionadas aos vasos sanguíneos. Melhora a saúde do coração. Estudos comprovam que o consumo de aveia reduz em até 15% a chance de doenças cardiovasculares;
  • Fornece energia para malhar. É uma ótima opção para ser consumida antes dos treinos. Os nossos músculos precisam de nutrientes para conseguir realizar bem as suas funções. E por ser rica em fibras, libera os carboidratos de forma lenta, fornecendo dessa forma, energia gradual por conta do seu baixo índice glicêmico;
  • Ajuda a perder peso. A farinha de aveia é considerada um alimento calórico, porém, por causa da sua quantidade de fibras, ajuda a manter a pessoa saciada por mais tempo;
  • Ganho de massa muscular. Novamente aliada a quem tem uma vida saudável, a aveia ajuda a aumentar a massa muscular, pois contém vitaminas do complexo B e ferro, que levam o oxigênio para dentro dos músculos. A aveia contribui para o ganho da massa magra;
  • Diminui o colesterol. Consumir 3 gramas de farinha de aveia por dia, diminui em até 23% o colesterol em pacientes com altas taxas da doença;
  • Protege a pele. Normaliza o ph da pela ajudando a diminuir coceiras e irritações;
  • Previne Diabetes: Por conta do seu baixo índice glicêmico, ajuda a diminuir a absorção de carboidratos no organismo.

 

Exemplos de como consumir farinha de aveia

  • Com frutas;
  • Mingau de aveia;
  • Mix de cereais;
  • Aveia com Iogurte;
  • Farofa com aveia;
  • Sucos e Vitaminas com aveia.

 

A diversidade e as possibilidades são muitas. Na hora de consumir a farinha de aveia, vale usar a criatividade para incrementar as suas receitas. Faça tortas recheadas, pães diferentes... há uma infinidade de receitas disponíveis para deixar o seu dia-a-dia mais saudável.

Características


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