Sorgo marsala em grão

Propriedades

O sorgo é um grão cultivado em países de climas tropicais e subtropicais. É um grão pouco conhecido, mas muito nutritivo que traz muito benefícios para nossa saúde. Existem muitas espécies de sorgo, mas apenas uma pode ser consumida por humanos. Ele oferece minerais como, cálcio, ferro, cobre, fósforo e potássio, além de diversos outras vitaminas.

Benefícios

•  Melhora a saúde cardiovascular
• Melhora o sistema digestivo
• Fortalece os ossos
• Controla a diabetes
• Previne o câncer
• Melhora a circulação sanguínea
• Fornecedor de energia

Como usar

• Pode-se fazer uma farinha e usar como substituta da farinha de trigo em preparação de massas.
• Usar o grão para fazer sopas e ensopados
• Misturar em refolgados de legumes e verduras.